загрузка...

Было поскорее как составить апелляцию.

Новинки

Роллы с лососем

Роллы с лососем
Время приготовления50 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
вареный круглый рис 150 гр.
слабосоленая семга или форель 200 гр.
листы водоросли Нори 3-4 шт.
крабовые палочки 3-4 шт.
огурец 1 шт.
плавленный сыр 50 гр.
рисовый уксус для суши, кунжут, лимон, васаби, маринованный имбирь, соевый соус по вкусу
Многие любят роллы из риса и рыбы, завернутых в водоросли. Приготовить их достаточно просто, необходима только некоторая сноровка.
Роллы с лососем
Семгу слабого соления (либо форель) разделить на две части: треть нарезать тонкими длинными полосками, остальную - широкими тонкими ломтиками. Длинные полоски пойдут внутрь роллов, широкие - наверх. Крабовые палочки также нарезать длинными полосками.
Роллы с лососем
Огурец помыть, нарезать на тонкие полоски.
Роллы с лососем
Бамбуковый коврик обернуть пищевой пленкой, сверху положить лист водоросли Нори, затем вареный рис (как сварить рис для суши), заполняя всю поверхность Нори.
Роллы с лососем
Аккуратно перевернуть лист Нори рисом вниз и положить на бамбуковый коврик, обтянутый пленкой. Примено в середине лист смазать "Виолой" или "Филадельфией", выложить сверху полоски семги, крабовых палочек, огурца.
Роллы с лососем
Аккуратно завернуть лист со всем содержимым в рулетик, помогая бамбуковым ковриком и пальцами и следя, чтобы пленка не закрутилась внутрь ролла. Плотно обжать ролл рукаи через бамбуковый коврик, чтобы он стал плотнее. Можно обсыпать рис кунжутом. Сверху выложить на него тонкие пласты семги, нарезать острым ножом (смочить его в холодной воде) на 6 порций. Ролл с лососем подавать с васаби, соевым соусом, лимоном и маринованным имбирем. Можно украсить роллы красной икрой лосося. Приятного аппетита!
Совет: Наполнять роллы можно любыми ингредиентами: креветки, тунец, кальмары, авокадо, овощи и др.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

Панама

Обожаю роллы, но сама делать не пробовала, мне кажется, это очень трудно...

2010-04-13 13:08:57
Кира

Нет, не очень трудно, главное принаровиться)) )

2010-08-23 12:05:01
ксю

тоже думал,что это очень тяжело, но оказалось довольно просто - у меня с первого раза вышло,главное желание.Правда я более экономно делаю, 1 ролл с половины листа нори

2011-06-16 13:39:22
Лёлечка
Мне тоже очень нравятся роллы,раньше делала традиционные,а тут наткнулась на новый вариант,очень интересный,хочу попробовать!
2012-05-30 02:00:24
Лёлечка
Мне тоже очень нравятся роллы,раньше делала традиционные,а тут наткнулась на новый вариант,очень интересный,хочу попробовать!
2012-05-30 02:00:24
56+16 =