Легкая закуска с Моцареллой

Раздел: холодные закуски
Примечания: низкокалорийное, вегетарианское

Время приготовления: 10 минут
Состав:

крепкие спелые помидоры - 2 шт.,

моцарелла в рассоле - 150-200 гр,

бальзамический уксус - 2 ст.л.,

оливковое масло - 2 ст.л.,

орегано, соль, черный молотый перец.

Легкая закуска с оригинальной, ароматной заправкой.

1. Помидоры помыть, порезать кружочками толщиной 6-8 мм.

2. Моцареллу также нарезать кружочками.

3. Приготовить заправку: смешать 2 столовых ложки оливкового масла с 2 столовыми ложками бальзамического уксуса, добавить соль, перец, сушеное или свежее рубленое орегано, взбить в однородную смесь.

4. Помидоры и моцареллу чередуя выложить на блюдо, полить заправкой, украсить зеленью.

Совет: кулинарный рецепт этой закуски прост, а сама она прекрасно подходит в качестве аперитива перед обедом. Подавайте её с хрустящими запеченными хлебцами или сухариками.