Отварные креветки к пиву

Раздел: закуски к пиву
Примечания: низкокалорийное

Время приготовления: 20 минут
Состав:

креветки - 1 кг,

соль - 1-2 ч.л.,

черный перец горошком,

лимон,

листья салата,

майонез - 100 гр,

сметана - 100 гр,

аджика - 1 ст.л.,

чили, чеснок.

Отварные креветки - одна из самых распространенных закусок в кафе и барах, они отлично подходят к пиву, а подавать их можно с острым или чесночным соусом.

1. Креветки выложить в кастрюлю (можно не размораживать), залить водой.

2. Когда вода закипит, посолить, положить 5-6 горошин черного перца и варить еще 3-4 минуты.

3. Слить воду, выложить креветки на блюдо вместе с листьями салата, украсить дольками лимона. Перед употреблением выжать на креветки лимонный сок.

4. Приготовить чесночный и острый соусы. Для чесночного соуса смешать 100 грамм сметаны 15-20% жирности с мелко натертым чесноком (5-6 зубчиков), слегка посолить. Для острого смешать 100 грамм майонеза с 1 столовой ложкой аджики и 1 чайной ложкой мелко рубленого свежего перчика чили, при желании можно добавить и васаби.

Совет: если Вы любите креветки к пиву поострее, можно добавить в воду соус Табаско или перец чили.