Пицца с морепродуктами

Раздел: выпечка

Время приготовления: 40-50 минут

Ингридиенты: тесто для пиццы: пакетик сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, молоко – 250 мл, мука – 500 гр, растительное масло – 6 ст.л., яйцо – 2 шт., соль; начинка: морской коктейль – 800 гр или по 200-300 гр креветок, кальмаров, мидий, осьминожек, сыр – 300 гр, зелень.

Морепродукты почитают кухни разных народов, любят их и итальянцы, они нередко используют их при приготовлении пиццы.

Сначала нужно сделать тесто для пиццы. В миску налить молоко, всыпать в него дрожжи и сахар, поставить в теплое место. Яйца взбить с солью и 4 ложками растительного масла. Когда дрожжи с молоком немного поднимутся (обычно это происходит через 15-20 минут), добавить их к яйцам и маслу, перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто. Положить его в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место минут на 30-40, чтобы оно поднялось Готовое тесто раскатать в круг толщиной 3-4 мм, форму или противень смазать растительным маслом, выложить туда раскатанное тесто. Слегка смазать его растительным маслом, выложить туда размороженные морепродукты, посыпать рубленой зеленью и сыром. Выпекать в духовке при температуре примерно 200 градусов в течение 15-20 минут до полной готовности теста.

Совет: В эту пиццу помимо морепродуктов можно добавить кусочки красной рыбы – семги или форели.