Контакты Новости

загрузка...

Играть в игры Новоматик xcasino.net/ru/novomatic лучшие бесплатные онлайн слоты.

Новинки

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем
Время приготовления2 часа
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
мука 4-5 стаканов
яйцо 4 шт.
маргарин или сливочное масло 200 гр.
молоко 1 стакан
дрожжи сухие 1 пакетик (у меня 11 гр)
курица 1 целая грудка (или два куска филе грудки)
картофель 7-8 шт.
соль, перец по вкусу
Воздушный, вкусный, сытный, ароматный - все это о нашем пироге с курицей и картофелем! Испеките его один раз, и домашние всегда будут просить Вас повторить его снова и снова! Испеките этот пирог, заварите горячий чай и посмотрите всей семьей любимые фильмы.
Пирог с курицей и картофелем
Сначала сделаем дрожжевое тесто для пирога. В миску налить стакан теплого молока. Насыпать в него дрожжи, перемешать.
Пирог с курицей и картофелем
Добавить полтакана муки, перемешать.
Пирог с курицей и картофелем
Накрыть полотенцем, поставить в теплое место, чтобы опара поднялась. Можно поставить миску с опарой в другую миску с теплой водой. Я делаю так: разогреваю духовку, выключаю её и ставлю туда миску с опарой минут на 10.
Пирог с курицей и картофелем
В поднявшуюся опару добавить три яйца (желательно, чтобы они были комнатной температуры) и щепотку соли, перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло (маргарин), тщательно перемешать до однородного состояния. Замесить тесто, постепенно добавляя муку (3-4 стакана), тесто не должно быть слишком крутым или слишком липким.
Пирог с курицей и картофелем
Накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось (в два раза и более).
Пирог с курицей и картофелем
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками (не более 5 мм).
Пирог с курицей и картофелем
Курицу (без кожи и костей) нарезать ломтиками.
Пирог с курицей и картофелем
Когда тесто поднимется, половину раскатать в круг или прямоугольник (в зависимости от Вашей формы для выпечки), выложить в форму для пирога, немного приподнять края.
Пирог с курицей и картофелем
Выложить на тесто слой картофеля, посолить, поперчить.
Пирог с курицей и картофелем
Затем слой курицы, посолить и поперчить.
Пирог с курицей и картофелем
Снова слой картофеля, соль, перец. Можно выложить на картошку немного сливочного масла (я не кладу).
Пирог с курицей и картофелем
Накрыть второй половиной теста (раскатать), тщательно защипнуть края (чтобы пирог не потек), в центре сделать отверстие, положить в него кусочек масла или маргарина. Оставшееся яйцо взбить вилкой и смазать им тесто. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-60 минут (до полной готовности всех ингредиентов). Пирог с курицей и картофелем готов, приятного аппетита!
Совет: начинку можно варьировать, например, заменить курицу мясным фаршем или рыбой.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =