Вторые блюда

Этот раздел сайта содержит рецепты вторых блюд, все рецепты, как и в остальных разделах, содержат фотографии блюд, а многие и фотографии процесса приготовления. Все рецепты простые, а необходимые для них продукты - недорогие и распространенные. Множество разнообразных рецептов горячих блюд и гарниров порадуют любителей вкусно покушать.

Куриная запеканка

1 час

куриное филе - 500 гр., помидоры - 2 шт., твердый сыр - 150 гр., сметана 15-20% - 200 гр., шампиньоны - 300 гр., соль - по вкусу., растительное масло - 1 ст.л.

Куриные ножки под сыром

50 мин.

куриная голень - 8-10 шт., твердый сыр - 100-150 гр., сметана - 100 гр., аджика или кетчуп - 2-3 ст.л., соль - по вкусу

Лазанья с грибами

1 час

листы для лазаньи - 250 гр., шампиньоны - 600 гр., сыр - 150 гр., томатная паста - 10 ст.л., молоко - 400 мл., сливочное масло - 50 гр., мука - 4 ст.л., сушеные базилик и орегано - 1 ст.л., мускатный орех - 1/2 ч.л., соль - по вкусу, растительное масло - 3 ст.л.

Ёжики с рисом

50 мин.

фарш свинина+говядина (пополам) - 500 гр., рис - 1 стакан, яйцо - 2 шт., помидор - 1 шт., лук - 2 шт., чеснок - 1/2 головки, кетчуп (можно без него) - 2 ст.л., молоко - 1 стакан, черный молотый перец, соль - по вкусу

Гречка с помидорами в микроволновке

25 мин.

гречка - 2 стакана, помидоры - 3 шт., соль - по вкусу

Пельмени

1 час

вода - 1 стакан, яйцо - 1 шт., мука - 5-6 стаканов, фарш (говяжий, свиной) - 1 кг, лук - 1 головка, перец черный молотый, соль - по вкусу

Овощное рагу с фасолью

40 мин.

кабачок - 2 небольших, баклажан - 2 средних, помидоры - 3 шт., морковь - 1 шт., фасоль консервированная красная - 1 банка, чеснок - 3 зубчика, перец болгарский - 3 шт., петрушка - 1 пучок, соль, черный перец, молотый кориандр - по вкусу, растительное масло - 5-6 ст.л.

Паста с курицей и грибами

30 мин.

спагетти - 1 пачка (400 гр), шампиньоны (свежие, консервированные или замороженные) - 400 гр., куриное филе - 300-400 гр., упаковка плавленого сыра (типа - 200 гр., растительное масло - по вкусу

Макароны по-флотски с овощами

25 мин.

спагетти - 400-500 гр., говяжьего, свиного или куриного фарша - 300 гр., консервированные или замороженные овощи (болгарский перец, морковь, лук, помидоры, фасоль, грибы, ростки пшеницы, огурцы и пр.) - по вкусу