загрузка...

Новинки

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
рис 1 стакан
вода 2 стакана
морепродукты (креветки, кальмары и пр.) 300 гр.
помидор 2 шт.
белое вино (у меня не было вина, я налила 20 мл виски) 50 мл.
чеснок 2-3 зубчика
соль, черный перец, паприка по вкусу
Ризотто с морепродуктами - блюдо итальянской кухни, он вкусное, сытное и очень полезное.
Ризотто с морепродуктами
Стакан риса выложить в кастрюлю и залить двумя стаканами воды. Довести до кипения на сильном огне, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить 10-15 минут (пока не выкипит вода). Помидоры помыть, нарезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке.
Ризотто с морепродуктами
Выложить помидоры и чеснок на сковородку, слегка посолить, поперчить и обжарить в течение 3-5 минут, помешивая. Затем добавить белое вино (виски), перемешать.
Ризотто с морепродуктами
Выложить к помидорам нарезанные морепродукты, перемешать, при необходимости досолить, посыпать паприкой и тушить на среднем огне около 10 минут.
Ризотто с морепродуктами
Готовый рис выложить в сковородку к морепродуктам, перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь и дать постоять 2-3 минуты. Ризотто с морепродуктами готово!
Совет: при подаче можно посыпать ризотто свежей рубленой зеленью.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =