Последние комментарии

29.01.2012
Тонкая пицца

ирина

люблю пиццу с тонким коржом. обязательно попробую сделать. за рецепт спасибо
Подробнее

29.01.2012
Лагман

Алма

это не лагман.а пародия на лагман.
Подробнее

29.01.2012
Лазанья с фаршем

Ксения

А я вот думаю,моожет грибочков добавить?))надо попробовать)
Подробнее

28.01.2012
Куриные желудочки

Ромашка

Рецепт вкусный,но с начала можно немного отварить желудки,а потом потушить.Так будет вкуснее,и смета...
Подробнее

27.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

олесик

завтра на день рождения пр иготовлю, надеюсь, вкусно будет!!!!! Тока горчицы сделаю по меньше, боюсь...
Подробнее

27.01.2012
Гречка с грибами

Аннаа

Очень вкусно гречка с грибами, а еще вкуснее грибы с луком предварительно обжарить!
Подробнее

25.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

olesya

салаты супер,обязатель но на выходные что-нибудь приготовлю своей семье

Подробнее

22.01.2012
Рогалики

Администратор сайта Ольга

LeanSh, нет, не нужна сода.
Подробнее

22.01.2012
Рогалики

LeanSh

Девочки, а сода нужна?
Подробнее

20.01.2012
Пирог с курицей и картофелем

Alex Yustus

Неплох пирог) Только очень рекомендую не грудки, а мясо целой птицы. Будет сочнее, да и белое мясо г...
Подробнее

Простые рецепты / Вторые блюда / Перец, фаршированный овощами

Перловая каша с морковью « Предыдущая

Следующая » Ризотто с морепродуктами

Перец, фаршированный овощами

Раздел: горячие блюда

Время приготовления: 40 минут
Состав:

перец - 10-12 шт.,

помидор - 3 шт.,

баклажан - 1 шт.,

гречка - 1,5 стакана,

сметана - 200 гр (исключить или заменить соевым молоком, если соблюдаете пост),

соль, перец

Фаршированный овощами перец - кулинарный рецепт низкокалорийного вкусного второго блюда без мяса, такое блюдо одобряют многие диеты.

Перец, фаршированный овощами

Перец помыть, вырезать из него семена и плодоножку.

Перец, фаршированный овощами

Помидоры и баклажаны помыть и нарезать кубиками. Шляпки от перцев также мелко нарезать. Слегка посолить и смешать со стаканом сырой гречки. Можно добавлять в эту смесь нарезанные шампиньоны, кабачки, морковь.

Перец, фаршированный овощами

Нафаршировать этой смесью перцы и поставить их в кастрюлю вертикально. Для устойчивости можно немного срезать дно у перцев, не прорезая насквозь. Засыпать в кастрюлю остатки сырой гречки. Если осталась смесь для фарширования, то тоже выложить её в кастрюлю.

Залить водой так, чтобы она покрывала перцы, сверху выложить сметану (соевое молоко), посолить, поперчить. Можно добавить томатную пасту, аджику или кетчуп. Аккуратно перемешать ложкой, довести до кипения, убавить огонь до слабого и тушить под приоткрытой крышкой 20-25 минут.

Совет: гречку можно заменить рисом, который необходимо отварить до полуготовности.