Контакты Новости

загрузка...

Новинки

Фаршированный перец

Фаршированный перец
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
перец болгарский 12-15 шт.
фарш говяжий 300-400 гр.
рис 1 стакан
сметана 100 гр.
соль, перец, зелень по вкусу
Перец, фаршированный мясом и рисом - сытное, простое в приготовлении мясное блюдо с овощами, это одновременно и основное блюдо, и гарнир.
Фаршированный перец
Перцы помыть, срезать верхушки (не выбрасывать), освободить от семян и перегородок.
Фаршированный перец
Рис промыть несколько раз холодной водой, выложить в кастрюлю, налить воды на 2 см выше риса. Довести до кипения на сильном огне, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и варить 10 минут до полуготовности. Дать немного остыть.
Фаршированный перец
Смешать теплый или холодный рис с фаршем, посолить, поперчить.
Фаршированный перец
Фаршировать фаршем перцы и ставить их в кастрюлю вертикально, прижимая друг к другу, чтобы не падали.
Фаршированный перец
Верхушки от перцев нарезать кубиками (ломтиками). Выложить их в кастрюлю на фаршированные перцы, посыпать зеленью, слегка посолить. Сметану смешать со стаканом воды, залить перцы. Тушить под неплотно прикрытой крышкой на среднем огне 20-25 минут до готовности риса и фарша.
Совет: любители грибов могут добавить в смесь из фарша и риса и в кастрюлю мелко порезанные грибы. А также подать к этому блюду гречку с помидорами или с грибами.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =