Последние комментарии

29.01.2012
Тонкая пицца

ирина

люблю пиццу с тонким коржом. обязательно попробую сделать. за рецепт спасибо
Подробнее

29.01.2012
Лагман

Алма

это не лагман.а пародия на лагман.
Подробнее

29.01.2012
Лазанья с фаршем

Ксения

А я вот думаю,моожет грибочков добавить?))надо попробовать)
Подробнее

28.01.2012
Куриные желудочки

Ромашка

Рецепт вкусный,но с начала можно немного отварить желудки,а потом потушить.Так будет вкуснее,и смета...
Подробнее

27.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

олесик

завтра на день рождения пр иготовлю, надеюсь, вкусно будет!!!!! Тока горчицы сделаю по меньше, боюсь...
Подробнее

27.01.2012
Гречка с грибами

Аннаа

Очень вкусно гречка с грибами, а еще вкуснее грибы с луком предварительно обжарить!
Подробнее

25.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

olesya

салаты супер,обязатель но на выходные что-нибудь приготовлю своей семье

Подробнее

22.01.2012
Рогалики

Администратор сайта Ольга

LeanSh, нет, не нужна сода.
Подробнее

22.01.2012
Рогалики

LeanSh

Девочки, а сода нужна?
Подробнее

20.01.2012
Пирог с курицей и картофелем

Alex Yustus

Неплох пирог) Только очень рекомендую не грудки, а мясо целой птицы. Будет сочнее, да и белое мясо г...
Подробнее

Простые рецепты / Вторые блюда / Куриные рулетики с грибами

Пельмени « Предыдущая

Следующая » Сердце говяжье тушеное

Куриные рулетики с грибами

Раздел: вторые блюда

Время приготовления: 40 минут
Состав:

куриное филе - 2 куска или 1 куриная грудка,

грибы - 400 гр,

сметана - 100 гр,

растительное масло,

соль, перец

Куриные рулетики с грибами - необычное, аппетитное блюдо, которое удивит и порадует ваших домочадцев. А готовить его легко и просто!

Куриные рулетики с грибами

Грибы мелко порезать, слегка посолить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Куриные рулетики с грибами

В кусочке куриного филе сделать надрез сбоку до половины, раскрыть кусок и отбить с одной стороны молотком для мяса. Поперчить, посолить. Повторить то же самое со вторым куском.

Куриные рулетики с грибами

В центр отбитого кусочка курицы положить половину грибов.

Куриные рулетики с грибами

Закрыть грибы краями куриного филе, плотно натягивая их друг на друга. Закрепить края курицы зубочистками либо обвязать весь рулетик светлыми нитками, для крепости сложив их в несколько раз.

Куриные рулетики с грибами Обжарить рулетики в том же масле, на котором обжаривали грибы, со всех сторон до появления золотистой корочки. Сметану смешать со стаканом воды, добавить соль и перец по вкусу. Залить получившейся смесью рулетики, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут.

Перед подачей на стол нитки или зубочистки нужно удалить, рулетики нарезать поперек на кусочки. Подавать рулетики можно с гречкой с грибами или деревенской картошкой.

Куриные рулетики с грибами готовы, приятного аппетита!

Совет: при подаче на стол можно полить куриные рулетики и гарнир сметанным соусом, в котором рулетики тушились.