Последние комментарии

29.01.2012
Тонкая пицца

ирина

люблю пиццу с тонким коржом. обязательно попробую сделать. за рецепт спасибо
Подробнее

29.01.2012
Лагман

Алма

это не лагман.а пародия на лагман.
Подробнее

29.01.2012
Лазанья с фаршем

Ксения

А я вот думаю,моожет грибочков добавить?))надо попробовать)
Подробнее

28.01.2012
Куриные желудочки

Ромашка

Рецепт вкусный,но с начала можно немного отварить желудки,а потом потушить.Так будет вкуснее,и смета...
Подробнее

27.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

олесик

завтра на день рождения пр иготовлю, надеюсь, вкусно будет!!!!! Тока горчицы сделаю по меньше, боюсь...
Подробнее

27.01.2012
Гречка с грибами

Аннаа

Очень вкусно гречка с грибами, а еще вкуснее грибы с луком предварительно обжарить!
Подробнее

25.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

olesya

салаты супер,обязатель но на выходные что-нибудь приготовлю своей семье

Подробнее

22.01.2012
Рогалики

Администратор сайта Ольга

LeanSh, нет, не нужна сода.
Подробнее

22.01.2012
Рогалики

LeanSh

Девочки, а сода нужна?
Подробнее

20.01.2012
Пирог с курицей и картофелем

Alex Yustus

Неплох пирог) Только очень рекомендую не грудки, а мясо целой птицы. Будет сочнее, да и белое мясо г...
Подробнее

Простые рецепты / Вторые блюда / Картофель по-деревенски

Гречка с помидорами « Предыдущая

Следующая » Макароны по-флотски

Картофель по-деревенски

Раздел: Горячие блюда
Примечания: вегетарианское

Время приготовления: 25-30 минут
Состав:
картофель - 1 кг,

растительное масло,

сушеный чеснок, соль

Картофель по-деревенски - очень старое, но очень популярное и простое в приготовлении блюдо. Гарнир к мясу или рыбе, самостоятельное блюдо, закуска к пиву или более крепким напиткам - картофель по-деревенски универсален!

Картофель для этого блюда лучше брать некрупный, молодой.

Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать на четвертинки. Сковородку без ручки (лучше с толстыми стенками) или форму для запекания, обильно смазать растительным маслом, выложить в неё картофель, посолить и посыпать сушеным чесноком. Поставить сковородку в разогретую духовку, не накрывать. Через 7-8 минут проверить, если та сторона, на которой лежит картофель, зажарилась, каждую дольку нужо перевернуть на необжаренную сторону. Таким образом необходимо обжарить картофельные дольки со всех сторон, подсаливая при переворачивании.

Картофель по-деревенски готов, приятного аппетита!

Совет: при переворачивании подливайте немного масла в сковородку, чтобы картофельные дольки не прилипали. Картофель по-деревенски можно подаватько многим блюда, например, к говяжьему сердцу, свиным отбивным или куриным желудочкам.

Блюд из картошки существует великое множество, недаром говорят, что картошка - второй хлеб.

Еще постные блюда:

Грибной суп

Рататуй

Салат с опятами

Бюджетное и вкусное блюдо, для студентов самое то!
Мы картошку по-деревенски постоянно в общежитии делаем, только немного по-другому. Теперь этот рецепт попробуем, он даже проще нашего! Еще сала к ней кусочек и вообще объедение)))

+5 #6 fonar 12.01.2010

я тож деревенский картофан покушать люблю, вкусный и корочка хрустит)) только я думал, его во фритюрнице делать надо, вот и не делал никогда только в маке покупал, но этот выглядит круче чем маковский

-5 #7 Павел 13.01.2010

А почему это блюдо называется картофель по-деревенски интересно

наверно, в деревнях так картошку жарят, не нарезанную, а дольками))

0 #8 Радда 22.01.2010

По виду похожа на картошку в макдональдсе)))

+5 #9 Пончик 01.02.2010

Это я тоже люблю, только иногда у меня подгорает почему-то... попробую по этому рецепту сделать.

-32 #10 Алия 17.02.2010

Вредно есть жареную картошку, можно стать толстыми и живот будет болеть. не ешьте её люди и вообще с маслом вредно есть еду!

+5 #11 Людмила 21.02.2010

Аппетитная картошечка получилась, муж в восторге! Я её к отбивным подала.

+7 #12 Bio3D 20.03.2010

Картошочка получилась вкусная

+15 #13 Леська-малютка 12.04.2010

Алия, ешьте рис без соли и будете здоровой. А мы будем есть картошку с маслом и радоваться жизни))))))

+4 #14 Елена Михайловна 19.04.2010

а можно без масла - порезать на четвертинки, посыпать смесью соли и приправ, впрочем - не посыпать тоже вкусно! - и выкладываем на решётку в духовку при средней температуре, я включаю сначала подогрев снизу, потом сверху, но можно и одновременный.. подрумянивается и корочка, а внутри - как печёная картошка из детства...

+6 #15 Администратор сайта Ольга 19.04.2010

Елена Михайловна, спасибо, так тоже можно и получается менее калорийно и более полезно, чем с маслом. А еще я на днях сделала так: сначала отварила картошку, потом порезала на четвертинки и выложила на противень, застеленный бумагой для выпечки. Получилось тоже очень вкусно и с румяной корочкой!

+2 #16 Борян 10.06.2010

нормальная картошка получилась, только я её еще перцем посыпал когда жарил, попробуйте так тоже

+3 #17 Данилка 03.08.2010

вкусно

0 #18 Яна 19.08.2010

Вот жарю вашу картошечку, уже порумянилась) Совет тем, кто запекает картошку по данному рецепту впервые на газовой плитке: ставьте сковородку или форму в самый низ. Надеюсь, картошечка получится вкусной и муж это оценит))