Последние комментарии

29.01.2012
Тонкая пицца

ирина

люблю пиццу с тонким коржом. обязательно попробую сделать. за рецепт спасибо
Подробнее

29.01.2012
Лагман

Алма

это не лагман.а пародия на лагман.
Подробнее

29.01.2012
Лазанья с фаршем

Ксения

А я вот думаю,моожет грибочков добавить?))надо попробовать)
Подробнее

28.01.2012
Куриные желудочки

Ромашка

Рецепт вкусный,но с начала можно немного отварить желудки,а потом потушить.Так будет вкуснее,и смета...
Подробнее

27.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

олесик

завтра на день рождения пр иготовлю, надеюсь, вкусно будет!!!!! Тока горчицы сделаю по меньше, боюсь...
Подробнее

27.01.2012
Гречка с грибами

Аннаа

Очень вкусно гречка с грибами, а еще вкуснее грибы с луком предварительно обжарить!
Подробнее

25.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

olesya

салаты супер,обязатель но на выходные что-нибудь приготовлю своей семье

Подробнее

22.01.2012
Рогалики

Администратор сайта Ольга

LeanSh, нет, не нужна сода.
Подробнее

22.01.2012
Рогалики

LeanSh

Девочки, а сода нужна?
Подробнее

20.01.2012
Пирог с курицей и картофелем

Alex Yustus

Неплох пирог) Только очень рекомендую не грудки, а мясо целой птицы. Будет сочнее, да и белое мясо г...
Подробнее

Простые рецепты / Выпечка / Тонкая пицца

Рулет с картошкой и грибами « Предыдущая

Следующая » Пицца «Четыре сыра»

Тонкая пицца

Раздел: выпечка

Время приготовления:40 минут
Состав:

мука - 3-4 стакана,

вода - 1 стакан,

соль, специи по вкусу,

сосиски - 4 шт.,

шампиньоны - 300 гр,

помидоры - 3 шт.,

сыр - 150 гр,

кетчуп или томатная паста - 4 ст.л.

Рецепт для любителей пиццы на тонком тесте. В пиццериях такая пицца встречается гораздо чаще, чем пицца на пышном тесте, и не зря: поклонников у неё намного больше! Указанных ингредиентов хватает на две пиццы диаметром около 30 см.

Тонкая пицца

В миску высыпать муку, соль и любимые специи. Я кладу каждый раз разные: кориандр, молотый перец, базилик, орегано, имбирь и пр. Перемешать.

Тонкая пицца

Влить в муку стакан воды и вымесить тесто. Добавить воды или муки при необходимости, тесто не должно липнуть к рукам. Разделить тесто на две части.

Тонкая пицца

Раскатать из половины теста лепешку по размеру противня.

Тонкая пицца

Смазать лепешку для пиццы томатной пастой или кетчупом.

Тонкая пицца

Выложить на тесто нарезанные тонкими кружочками помидоры (1,5 помидора).

Тонкая пицца

Затем нарезанные кружочками сосиски (две сосиски).

Тонкая пицца

Дальше тонко нарезанные шампиньоны (половину от общего веса).

Тонкая пицца

И засыпать пиццу мелко тертым сыром (использовать половину от общего веса).

Выпекать в духовке при высокой температуре 15-20 минут (при необходимости дольше) до полной готовности теста (проверяется спичкой или зубочисткой).

Повторить то же самое со второй пиццей.

Пицца на тонком тесте готова!

Совет: начинку можно варьировать по своему вкусу.

#10 Югина 03.03.2011
Сделала. Тесто как бревно. А вы уверены,люди,чт о туда хотя бы дрожжей чуточку не надо?
Согласна!Я тоже только продукты перевела!Тесто кошмар какое твердое!Как я сама не подумала,что из муки и воды ничего хорошего не получится((

+3 #16 Вадим 14лет 26.07.2011

кто нибуть ее уже готовил???
....просто нихочю рисковать...
это точно правильный рецепт?

+4 #17 Вадим 14лет 26.07.2011

все испек.... там нада на очень большой температупе печь а то сыр не плавицца ...
....не у меня с тестом все нормально получилось ...незнаю четам у Катерины и Югины получилось)))

+1 #18 Kop 04.11.2011

Jxень понравилась пицп, простая и реально тонкая и вкусная, спасибо

+1 #19 matil6da 10.01.2012

Спасибо, очень быстро и легко! Делала на пол порции (2 ст. муки и 0,5 ст. воды, 0,5 ч. л. соли, специи) получилось на 2 пиццы. Ставила в хорошо разогретую духовку на 200 градусов, через 15 мин. всё готово. Муж доволен. Тесто очень тонкое, как в пиццерии. Теперь буду делать только так!