Пирог с курицей и картофелем

Раздел: выпечка

Время приготовления:  2 часа
Состав:

мука - 4-5 стаканов,

яйцо - 4 шт.,

маргарин или сливочное масло - 200 гр,

молоко - 1 стакан,

дрожжи сухие - 1 пакетик (у меня 11 гр),

курица - 1 целая грудка (или два куска филе грудки),

картофель - 7-8 шт.,

соль, перец

Воздушный, вкусный, сытный, ароматный - все это о нашем пироге с курицей и картофелем! Испеките его один раз, и домашние всегда будут просить Вас повторить его снова и снова! Испеките этот пирог, заварите горячий чай и посмотрите всей семьей любимые фильмы.

Сначала сделаем дрожжевое тесто для пирога.

В миску налить стакан теплого молока. Насыпать в него дрожжи, перемешать.

В поднявшуюся опару добавить три яйца (желательно, чтобы они были комнатной температуры) и щепотку соли, перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло (маргарин), тщательно перемешать до однородного состояния.

Замесить тесто, постепенно добавляя муку (3-4 стакана), тесто не должно быть слишком крутым или слишком липким.

Накрыть второй половиной теста (раскатать), тщательно защипнуть края (чтобы пирог не потек), в центре сделать отверстие, положить в него кусочек масла или маргарина.

Оставшееся яйцо взбить вилкой и смазать им тесто. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-60 минут (до полной готовности всех ингредиентов).

Пирог с курицей и картофелем готов, приятного аппетита!

Совет: начинку можно варьировать, например, заменить курицу мясным фаршем или рыбой.