Овсяное печенье

Раздел: выпечка

Время приготовления: 1 час
Состав:

овсяные хлопья - 1,5 стакана,

мука - 0,5 стакана,

сахар - 0,5 стакана,

сливочное масло - 100 гр,

разрыхлитель - 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. гашеной соды),

изюм, орехи - по желанию

Домашнее овсяное печенье - нежное, хрустящее, с потрясающим ореховым вкусом. От него просто невозможно оторваться, домашние будут в восторге! Во многих рецептах тортов описывается выпекание нижнего твердого коржа для последующего укладывания на него мягких коржей или суфле, рецепт этого печенья вполне подойдет для такой роли. Экспериментируйте!

Сливочное масло растопить и вылить в миску, туда же высыпать сахар. Еще я добавила пару столовых ложек кунжута. Можно добавлять дробленые орехи, изюм, мелко нарезанную курагу.

Мокрыми руками формировать из получившейся массы небольшие лепешки (удобно делать так: скатать шарик, затем расплющить его между ладошками) и выкладывать их на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень. Сверху можно украшать изюмом, орехами.

Выпекать при средней температуре 10-20 минут, печенье выпекается быстро, нужно следить, чтобы оно не подгорело.

Приятного чаепития с домашним овсяным печеньем!