Винегрет с морской капустой

Раздел: салаты

Примечание: вегетарианское

Время приготовления: 25-30 минут
Состав:
квашеная капуста (белокочанная) - 150 гр,

морская капуста - 150 гр,

морковь - 1 шт.,

свекла - 1 шт.,

картофель - 2шт.,

соленый огурец - 2 шт.,

лук (по желанию) - 1 шт.,

растительное масло - 2 ст.л.,

соль

Винегрет с морской капустой - оригинальный вариант классического винегрета.

1. Морковь, картофель и свеклу помыть и отварить в кожуре до готовности. Дать остыть, очистить, нарезать небольшими кубиками.

2. Соленые огурцы также нарезать кубиками. Лук очистить, мелко порубить.

3. Смешать квашеную белокочанную капусту, морскую капусту, отварные овощи, лук и соленые огурцы. Посолить по вкусу, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.

Примечание: этот винегрет прекрасно подходит для те, кто предпочитает правильное питание.