 Последние комментарии29.01.2012Тонкая пицца ириналюблю пиццу с тонким коржом. обязательно попробую сделать. за рецепт спасибоПодробнее 29.01.2012 Лагман Алмаэто не лагман.а пародия на лагман.Подробнее 29.01.2012 Лазанья с фаршем КсенияА я вот думаю,моожет грибочков добавить?))надо попробовать)Подробнее 28.01.2012 Куриные желудочки РомашкаРецепт вкусный,но с начала можно немного отварить желудки,а потом потушить.Так будет вкуснее,и смета...Подробнее 27.01.2012 Салат с курицей и огурчиками олесикзавтра на день рождения пр иготовлю, надеюсь, вкусно будет!!!!! Тока горчицы сделаю по меньше, боюсь...Подробнее 27.01.2012 Гречка с грибами АннааОчень вкусно гречка с грибами, а еще вкуснее грибы с луком предварительно обжарить!Подробнее 25.01.2012 Салат с курицей и огурчиками olesyaсалаты супер,обязатель но на выходные что-нибудь приготовлю своей семье Подробнее 22.01.2012 Рогалики Администратор сайта ОльгаLeanSh, нет, не нужна сода.Подробнее 22.01.2012 Рогалики LeanShДевочки, а сода нужна?Подробнее 20.01.2012 Пирог с курицей и картофелем Alex YustusНеплох пирог) Только очень рекомендую не грудки, а мясо целой птицы. Будет сочнее, да и белое мясо г...Подробнее |
Простые рецепты / Салаты / Салат с говядиной и грибами
Салат с говядиной и грибами
|
Рассылки |
 |
|
|
Говядину помыть, полжить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения на сильном огне, посолить, убавить огонь и неплотно накрыть крышкой. Варить 1 час. Если этот бульон позже будет использован для приготовления супа, то периодически нужно снимать с него пену.
Грибы (свежие, консервированные или замороженные) мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле до готовности. Дать остыть.
Яйца отварить "в крутую", залить холодной водой. Затем почистить и нарезать кубиками.
Огурец помыть, нарезать кубиками.
Картофель отварить до готовности, почистить (а можно почистить его перед варкой и сварить без кожуры). Нарезать кубиками.
Комментарии
говядину помыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на средний огонь, когда закипит, сделать огонь так, чтобы чуть кипело. Периодически снимать пену. Варить около часа, посолить в самом конце процесса приготовления.
- в холодную воду кладут говядину если хотят сварить наваристый суп
- в кипящую воду опускают говядину, если хотят полакомиться сочной и нежной говядинкой