загрузка...

https://drevo-zhizni.info бесплатное он лайн обучение ясновидению.

Новинки

Рецепт соуса для салата цезарь

Рецепт соуса для салата цезарь
Время приготовления25 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Яйцо 1шт.
Лимонный сок 1 ч.л.
Горчица 1/4 ч.л.
Масло оливковое 20мл.
Масло растительное 20мл.
Анчоус 4 шт.
Бальзамический уксус 3-4 капли
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Соус к знаменитому на весь мир салату Цезарь требует особого приготовления. Имеется множество вариаций рецепта, как самого салата, так и заправки. Важна специфика вкуса соуса – он должен иметь рыбный привкус. Такого эффекта можно добиться, добавив анчоусы или пряную кильку на выбор.
1. 3 минуты варим яйцо, перед этим вынув его из холодильника на некоторое время (оно должно получиться всмятку). Выкладываем на тарелку яйцо, горчицу и лимонный сок. Взбиваем, при этом добавляя сначала оливковое масло, а потом подсолнечное. Тщательно все перемешав, мы получим смесь домашнего майонеза.
2. Помним о рыбном привкусе соуса, поэтому нарезаем анчоус или кильку, добавляем его в смесь, перемешиваем. Добавляем бальзамический уксус, примерно 3-4 капли. Финальный шаг – солим и перчим по вкусу.
3. Поле того, как соус будет готов, выкладываем его на листья салата, все перемешиваем. Сверху выкладываем куриное филе и сухарики, посыпаем тертым твердым сыром.
4. Именно заправка придает особый вкус салату, является завершающим и главным аккордом в его создании. Соус к «Цезарю» придает блюду особый аромат, делая при этом блюдо совершенно оригинальным и необыкновенно вкусным.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =