Новинки

Салат из скумбрии с зеленью

Салат из рисовой лапши с авокадо

Салат с базиликом и творогом

Селедка под шубой

Салат с курицей и огурчиками

Салат с тунцом и фасолью

Салат с апельсинами и грибами

Греческий салат - рецепт

Зимний салат

Салат из курицы с ананасами

Главная / Салаты / Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Ольга Бойко

30 мин.

Продукты	Кол-во/Вес
морковь	1 кг
лук	1 шт.
растительное масло	1/4 стакана
чеснок	5-6 зубчиков
соль, сахар	по вкусу
молотый красный жгучий перец	по вкусу

Морковь по-корейски любят многие. Она является и самостоятельным блюдом, и основой для некоторых острых салатов.

Лук очистить, крупно порубить.

Обжарить его до золотистого цвета в растительном масле, затем выбросить.

Смешать масло от лука с 2 столовыми ложками уксуса (6-9%).

Морковь натереть на специальной терке или нарезать соломкой. Добавить в неё столовую ложку сахара, соль по вкусу, полчайной ложки жгучего перца (можно больше), выдавить чеснок.

Затем залить морковь маслом с уксусом и перемешать. Желательно дать моркови по-корейски настояться хотя бы пару часов, а лучше ночь, тогда она будет более сочная и ароматная.

Существует много рецептов приготовления салатов на основе этой моркови по-корейски, например, морковь с кальмарами, для этого нужно добавить к морковке отварные кальмары, нарезанные полосками.

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

если быть точными,то в этом масле нужно обжаривать так лук три раза, а настоящий рецепт моркови по корейски вообще удивит, так как в нем присутствуют соль, сахар, уксус и кунжутные семечки, никакого перца, чеснока и масла.но это не вкусно,я пробоала.

2011-02-13 16:13:24

Женя

родным понравилось

2011-02-12 18:21:11

Лавандер

Тоже люблю эту закусочку. Вот казалось бы просто морковка с чесноком и маслом, а как вкусно!

2010-12-02 22:30:58

вета17

вкусняка

2010-12-02 08:24:25

котак

вкусно