Контакты Новости

загрузка...

Новинки

Похлебка из чечевицы с лапшой

Похлебка из чечевицы с лапшой
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
чечевица красная 1,5 стакана
вода или овощной бульон 1,5 литра
приправа карри 1 ч.л.
чеснок 3 зубчика
растительное масло 1 ст.л.
лапша пшеничная 150 гр.
соль по вкусу
Густая, сытная, согревающая чечевичная похлебка для холодных осенних и зимних дней.
Похлебка из чечевицы с лапшой
Растительное масло разогреть в кастрюле на медленном огне. Чеснок почистить, мелко порубить и положить в масло.
Похлебка из чечевицы с лапшой
Добавить к чесноку столовую ложку карри, перемешать, сразу добавить чечевицу и снова перемешать. Затем залить водой, накрыть крышкой и варить около 15 минут до полной готовности чечевицы.
Похлебка из чечевицы с лапшой
Пока варится чечевица, можно сварить лапшу. Я взяла пшеничную японскую лапшу удон, но подойдет и какая-нибудь другая. Отварить лапшу в подсоленной воде до готовности согласно указаниям на пачке. Отбросить на дуршлаг и промыть теплой водой.
Похлебка из чечевицы с лапшой
Когда чечевица сварится, пюрировать её блендером, затем посолить по вкусу. При подаче в каждую миску выложить немного лапши, затем залить её чечевичной похлебкой. Можно заправить сметаной и зеленью.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

Ната85

Суп получился своеобразный, но я советую ложить карри не 1 ст.л., а 1 ч.л. без горки.

2011-10-17 16:30:54
56+16 =