Последние комментарии

29.01.2012
Тонкая пицца

ирина

люблю пиццу с тонким коржом. обязательно попробую сделать. за рецепт спасибо
Подробнее

29.01.2012
Лагман

Алма

это не лагман.а пародия на лагман.
Подробнее

29.01.2012
Лазанья с фаршем

Ксения

А я вот думаю,моожет грибочков добавить?))надо попробовать)
Подробнее

28.01.2012
Куриные желудочки

Ромашка

Рецепт вкусный,но с начала можно немного отварить желудки,а потом потушить.Так будет вкуснее,и смета...
Подробнее

27.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

олесик

завтра на день рождения пр иготовлю, надеюсь, вкусно будет!!!!! Тока горчицы сделаю по меньше, боюсь...
Подробнее

27.01.2012
Гречка с грибами

Аннаа

Очень вкусно гречка с грибами, а еще вкуснее грибы с луком предварительно обжарить!
Подробнее

25.01.2012
Салат с курицей и огурчиками

olesya

салаты супер,обязатель но на выходные что-нибудь приготовлю своей семье

Подробнее

22.01.2012
Рогалики

Администратор сайта Ольга

LeanSh, нет, не нужна сода.
Подробнее

22.01.2012
Рогалики

LeanSh

Девочки, а сода нужна?
Подробнее

20.01.2012
Пирог с курицей и картофелем

Alex Yustus

Неплох пирог) Только очень рекомендую не грудки, а мясо целой птицы. Будет сочнее, да и белое мясо г...
Подробнее

Простые рецепты / Первые блюда / Грибной суп

Суп с фасолью и курицей « Предыдущая

Грибной суп

Раздел: первые блюда
Время приготовления: 30 минут
Состав:
Грибы (опята, шампиньоны и пр.) - 500-600 гр,

картофель - 4-5 шт.,

морковь - 2 шт.,

масло растительное, соль

(количество продуктов дано на кастрюлю 3 л)

Это один из самых простых и быстрых грибных супов. В русской кухне грибной суп присутствует уже очень давно.

Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками или кубиками. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на средний огонь. Когда закипит, посолить, при необходимости снять пену.

Грибной суп Грибы (можно взять свежие, консервированные, замороженные разных видов, в этом рецепте использованы консервированные шампиньоны и замороженные опята) почистить, порезать.

Грибной суп Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой терке.

В разогретую сковороду с растительным маслом выложить морковь и грибы, слегка посолить (при желании можно добавить грибной бульонный кубик), обжаривать на среднем огне, периодически помешивая. Когда грибы и морковь потушатся, выложить их в кастрюлю с картофелем, перемешать. Накрыть крышкой и варить еще минут 5-7 до полной готовности картофеля.

Простой и быстрый грибной суп готов!

Совет: тем, кто любит супы понаваристее, можно готовить этот суп на курином бульоне.