Детская фруктовая пицца

Раздел: выпечка
Время приготовления: 40-50 минут
Состав:
для теста:
молоко - 100 мл (1/2 стакана),
вода - 100 мл (1/2 стакана),
мука - 4 стакана,
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 гр),
соль, сахар
(этого количества продуктов достаточно для двух пицц диаметром 30 см)

для начинки:

яблоки сладкие - 2 шт.,

виноград крупный - 200 гр,

банан - 2 шт.,

фруктовый йогурт - 100 гр,

шоколад - 50 гр

(начинка указана для двух пицц диаметром 30 см)


Вкусная детская фруктовая пицца порадует маленьких сластен и не оставит их равнодушными! А если вы собрались на детский день Рождения, испеките такую пиццу. Останется только купить подарок на день Рождения и можно быть уверенным, что порадуется не только именинник, но и все маленькие участники праздника.

Сначала нужно сделать тесто для пиццы. Делать его очень быстро и просто.

В чашке смешать 100 мл воды, 100 мл молока, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара. Стакан муки смешать с пакетиком сухих дрожжей. В получившуюся жидкость насыпать немного муки (3-4 ст.л.), тщательно перемешать вилкой, венчиком или миксером. Добавить еще муки, перемешать. Таким образом постепенно всыпать 3-4 стакана муки, тщательно перемешивая, сделать тесто.
Когда тесто перестанет прилипать к стенкам чашки, выложить его на посыпанный мукой стол и вымесить руками до однородной массы. Указанного в этом рецепте количества продуктов достаточно для приготовления теста на две круглых пиццы диаметром 30 см.
Разделить получившееся тесто на две части, раскатать из одной круг. Его диаметр должен быть равен ширине Вашего противня для духовки. Выстелить противень бумагой для выпечки или смазать растительным маслом, выложить на него раскатанную основу для пиццы.

Теперь дело за начинкой.

Фрукты помыть, яблоки очистить от кожицы и семян, бананы от кожуры. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, бананы тонкими кружочками, виноград разрезать на половинки. Шоколад натереть на мелкой терке.

Основу для пиццы смазать фруктовым йогуртом. Выложить на основу яблочные дольки, после кружочки банана и половинки виноградин. Посыпать все тертым шоколадом.

Выпекать пиццу в разогретой духовке до полной готовности теста (ориентировочно 15-20 минут). Важно не делать огонь слишком сильным, чтобы тесто и фрукты не подгорели.

Совет: при желании можно добавить в пиццу другие фрукты.