Контакты Новости

загрузка...

Словарь

Абрикос — плод дерева из рода Слива, выращивается во многих странах умеренно-теплого климата. Само дерево невысокое (3-5 метров), имеет одну интересную особенность - его цветение начинается раньше, чем появляются листья.…

Айоли — это густой, чем-то похожий на майонез соус из смеси чеснока и оливкового масла, что подтверждает и его название all-i-oli, которое переводится с французского как "чеснок и оливковое масло".…

Анис — однолетнее травянистое растение, относится к семейству Зонтичные. Он является древнейшей пряностью русской кулинарии: его употребляли еще в Киевской Руси. А вот где его родина точно не может ответить…

Анчоус (хамса) — это мелкая морская рыба из отряда сельдеобразных, одна из важнейших групп промысловых рыб. Анчоусы ценятся своей высокой жирностью (23-28%) и высокими вкусовыми качествами. Часто анчоусы употребляют солеными,…

Апельсин (в переводе с немецкого "китайское яблоко") относится к подсемейству Цитрусовых. Описывать внешний вид апельсина нет необходимости, ведь все знают, как выглядит этот распространенный и многими любимый фрукт.
Скорее…

Артишок — род растений из семейства Астровые со Средиземноморья и Канарских островов, он принадлежит к группе овощей-деликатесов. В пищу употребляют молодые сочные соцветия-корзинки артишока. Их мякоть ароматна, по вкусу напоминает…

Базилик душистый (обыкновенный) (лат. Ocimum basilicum) — однолетнее травянистое пряно-ароматическое растение, которое принадлежит к семейству мятных трав. Окраска листочков базилика варьируется от зеленой до красно-фиолетовой. Арабы называют базилик "raihan" (ароматный),…

Банан - плод многолетнего травянистого растения, произрастающего в тропическом климате. Существует более 500 сортов бананов.
Съедобные сорта бананов условно делятся на две группы: десертные и платано. Десертные бананы не…

Барбарис — красные ягоды кустарника барбариса используются при приготовлении джема, варенья, желе, сиропа, а также в качестве приправы к блюдам из мяса, дичи, птицы. Барбарис на вкус кислый. Является неотъемлемым…

Брокколи — овощное растение семейства капустные. Внешне похоже на цветную капусту, но имеет зеленый цвет. В пищу употребляются те же части, что и у цветной капусты: головки-соцветия.

Брокколи является полезным…


В начало Предыдущая 1 2 3 В конец